홍삼은 면역력 증진과 피로 개선 효과가 있다고 알려져 있습니다. 우리나라 건강기능식품 생산실적의 50%에 해당할 만큼 홍삼 제품은 농축액, 정, 캔디, 스틱 등의 형태로 가공되고 있습니다. 하지만 홍삼 제품은 제품에 따라 영양분 구성이 다르므로 섭취 시 효능이 없을 수도 있습니다. 이번 게시글에서는 홍삼의 어떤 성분이 효능을 나타내는지 알아보고 홍삼 제품을 구매할 때 고려해야 할 사항에 대해서 소개합니다.
홍삼의 성분과 효능
홍삼에서 효능을 나타내는 유효성분 중 가장 유명한 것은 사포닌입니다. 인삼과 홍삼에 포함되어 있는 사포닌을 보통 진세노사이드(Ginsenoside)라고 하는데, 이는 다른 식물 사포닌과 구별하기 위해 인삼(Ginseng)에서 분리된 배당체(glycoside)라는 의미로 붙여진 이름입니다. 따라서, 진세노사이드의 함량이 높은 제품을 섭취해야 더 나은 효과를 볼 수 있습니다.
홍삼 건강기능식품은 면역력 증진, 피로 개선, 기억력 개선, 항산화 등의 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 그러나 홍삼 제품은 건강기능식품일 뿐 특정 질병을 예방하고 치료하기 위한 의약품이 아닙니다. 따라서 건강을 위해서는 평소 균형 잡힌 식단 관리와 운동을 병행하는 것이 가장 중요하고 건강기능식품은 부족할 수 있는 영양분을 보충하기 위한 수단 정도로 생각해야 합니다. 건강을 위한 식단 관리와 운동에 대한 자세한 팁은 아래 글을 참고해 주세요.
2023.03.14 - [분류 전체 보기] - 건강한 식습관을 위한 요령
2023.03.14 - [분류 전체 보기] - 건강을 위한 안전하고 효과적인 운동 방법
홍삼 건강기능식품의 유효성분 함량
홍삼 건강기능식품으로 인정되기 위해서는 진세노사이드의 함량이 건강기능식품 기준으로 일일 섭취량(3 mg) 이상 포함되어 있어야 합니다. 한국소비자원이 2021년 5월 기준, 소비자 선호도가 높은 홍삼 스틱 건강기능식품 13개 제품을 대상으로 품질과 안전성, 표시 적합성에 대해 평가한 결과는 다음과 같습니다.
모든 제품의 1포당 진세노사이드의 함량은 기준을 충족하였지만 제품별 함량은 매우 상이했습니다. 홍삼 스틱의 제품별 진세노사이드와 당류의 함량은 1포당 평균 11.4 mg으로 제품 간에 최대 11배 차이가 있었고, 당류는 평균 0.9g으로 최대 36배 차이가 있었습니다.
시중에 판매 중인 13개 제품은 모두 대장균 및 기타 세균, 잔류 농약 등이 검출되지 않았으며, 식약처 고시에 따른 중금속 기준에 적합한 것으로 조사되었습니다. 그러나 1개 제품에서 진세노사이드 함량이 표시량의 80%를 충족하지 못해 건강기능식품의 기준에 부적합한 것으로 드러났습니다.
따라서 홍삼 제품을 선택할 때는 진세노사이드의 함량과 어떤 첨가물이 포함되어 있는지, 제품의 용량은 적절한지를 비교하고 구매하는 것이 좋습니다.
홍삼 건강기능식품 구매 시 주의사항
홍삼이 들어간 제품으로는 홍삼음료, 차, 홍삼스틱 등 다양한 유형이 있습니다. 면역 증진 및 피로 개선 효과가 있는 홍삼 제품을 구매하고 싶다면 해당 제품이 GMP 인증 기준(건강기능식품 및 우수건강기능식품 제조기준)에 부합하는지 확인해야 합니다. 건강기능식품은 일반식품과 달리 섭취방법과 권장 섭취량이 있으므로 반드시 해당사항을 확인한 후 안전하게 복용해야 합니다. 또한 당뇨치료제 및 혈액응고제 등 다른 약물을 복용하고 있는 경우, 알레르기가 있는 경우, 이상 징후가 관찰되는 경우 섭취를 중단하고 전문가와 상의해야 합니다.
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