사양꿀과 천연꿀, 무엇이 다른가? 벌꿀 영양소 분석, 효능 및 부작용
벌꿀은 꿀벌이 꽃으로부터 꽃꿀을 벌집에 옮겨 수분을 증발 농축시키고 저장한 것을 말합니다. 우리들은 이를 단순히 꿀이라고 부르며 꿀의 종류로는 사양꿀, 천연꿀, 석청, 목청 등이 있습니다. 이번 게시글에서는 사양꿀과 천연꿀의 성분 차이에 대해 알아보고, 꿀의 효능 및 부작용에 대해 소개합니다. 사양꿀과 천연꿀은 어떻게 다를까? 벌꿀은 포도당과 과당이 주성분으로, 당류와 수분이 80% 이상을 차지하고 있습니다. 벌꿀은 크게 꿀벌에게 설탕물을 먹여서 얻어낸 사양꿀과 꿀벌들이 꽃 꿀, 수액 등 자연으로부터 꿀을 채집하여 벌집에 저장한 천연꿀로 나뉩니다. 자연에서 꽃이 많이 나는 봄부터 가을 사이에는 꿀벌도 먹을 것이 많아 천연꿀을 얻어낼 수 있습니다. 그러나 그 후 겨울이 오면, 꿀벌은 먹을 것이 없고, 양봉..
2023. 8. 3.